Dijeta Pierrea Ducana: ukusni recepti

Ducanovi recepti pomoći će vam da izgubite kilograme bez gladovanja i nedostatka svijetlih boja okusa. Budući da se sam meni prehrane temelji na upotrebi oko 100 vrsta hrane, od njih se mogu pripremiti tisuće svih vrsta jela. Neki obrtnici, prema Ducanovim receptima, pripremaju ne samo zdrava prva i druga jela i slastice, već i kruh, majonezu, koji su u drugim dijetama uvršteni na popis zabranjenih namirnica.

Glavna hrana koja se može jesti na Pierreovoj prehrani su proteinska hrana (perad, riba, meso) i povrće (sve osim mahunarki i krumpira). Također fermentirano mlijeko i mliječni proizvodi (obrano mlijeko, jogurti bez dodataka, kefir, fermentirano pečeno mlijeko, svježi sir, sir) i mekinje.

Promatrajući pravilno Ducan prehranu, jelovnik, recepte za pripremu jela, u nedostatku kontraindikacija, činit će se neprimjetno, lagano, ali vrlo učinkovito. Budući da se zahvaljujući takvoj prehrani topi i masno tkivo, i to ne mišiće, i to brzo.

proteinska hrana za ducan dijetu

Ducanova prehrana, jelovnik, recepti: faze, opća pravila

Dijeta Pierrea Ducanta sastoji se od četiri različite faze. Faze su različite kako u trajanju tako i u jelovniku.

Opća pravila za sve faze prehrane

Svaki dan treba započeti s vježbom i 1-3 žlice. žlice zobenih ili pšeničnih mekinja, koje se mogu oprati toplim napitkom (biljni čajevi, zeleni ili crni čaj, kava).

Zabranjena je svaka masna hrana, osim ribe. Šećer je isključen s jelovnika.

Dnevno je potrebno piti 1, 8-2 litre čiste negazirane vode.

20 minuta dnevno treba posvetiti šetnjama na otvorenom.

Dijetalne faze

  • Prva faza Pierreove prehrane naziva se Attack. Ova je faza dobila ime zbog ozbiljnosti ograničenja dopuštenih proizvoda, ali upravo se u ovoj fazi događa najmoćniji napad na suvišne kilograme, zbog kojeg se uteg kreće što je brže moguće. U ovoj fazi proizvodi poput nemasnog mesa, ribe, plodova mora, piletine i drugih jaja, iznutrice od mesa, tofu sir, nemasni mliječni proizvodi, svježe začinsko bilje, češnjak, zobene mekinje, razni zaslađivači, sol, začini, od kojih možete pripremite razna jela za svaki dan. Možete jesti na Ducanovoj prehrani, pridržavajući se jelovnika i recepata za kuhanje, u bilo kojem trenutku u bilo kojoj količini.
  • Druga faza prehrane naziva se "Alternacija". Težina ide malo sporije, proteinski dani "Attack" izmjenjuju se s danima u jelovniku koji je dodao povrće. Kao što su tikva, patlidžan, mrkva, luk, cikla, brokula, sve vrste kupusa, salata, rotkvica, šparoge, buča i kiselica. Jednostavno rečeno, sve povrće, osim krumpira i mahunarki, zbog visokog sadržaja škroba.
  • Treća faza je "Pričvršćivanje". Ova je faza namijenjena konsolidaciji dobivenih rezultata. Neka je škrobna hrana dodana u jelovnik. Kao što su žitarice i tjestenina, samo ih treba začiniti ne uobičajenim uljem, već umakom od svježeg povrća, na primjer, rajčice i luka. Možete jesti 1 nezaslađeno voće dnevno, na primjer, jabuku, kivi ili naranču.
  • Četvrta je "Stabilizacija". U ovoj fazi dijete Pierrea Ducana već je izgubljena gotovo sva težina i poanta toga je naučiti živjeti i jesti bez ponovnog dobivanja kilograma. Da bismo to učinili, vraćamo se uobičajenom jelovniku 5-6 dana u tjednu, jedan ili dva dana u tjednu stvaramo proteine. Bez zlouporabe visokokalorične hrane, čak i uz malo fizičke aktivnosti, težina će ostati normalna.

Ducanova prehrana, jelovnik, recepti za svaki dan

Ducan dijetni kruh

kruh od mekinja za dukansku prehranu

Pokazalo se da je kruh pripremljen prema ovom receptu ukusan, ne razlikuje se puno od onog iz trgovine i možete ga jesti u bilo kojoj fazi dijete.

Sastojci:

  • pileća jaja - 2 kom,
  • pšenične mekinje - 2 žlice. žlice,
  • zobene mekinje - 4 žlice. žlice,
  • sol po ukusu
  • 1 žličicaprašak za pecivo za tijesto,
  • 180 g svježeg sira bez masti.

Priprema:

Kombinirajte jaja, prašak za pecivo i sol u posudi, dobro tucite pjenjačom dok se sol potpuno ne otopi.

Smjesi jaja dodajte dvije vrste mekinja i mekani svježi sir, miješajte dok se ne dobije homogena konzistencija, ostavite 20 minuta da mekinje nabubre.

U pećnicu zagrijanu na 200 stupnjeva stavljamo svoje tijesto, prethodno položeno u male dijelove na list prekriven pergamentom. Bolje je cijelo tijesto podijeliti na 4 tortilje, dobivate 1 dnevno.

Pecite 30-40 minuta dok se na lepinjama ne stvori lijepa kora. Kad je spreman, izvadimo kruh, pustimo da se malo ohladi i pojedemo. Zbog svježeg sira koji je dio recepta, bolje ga je čuvati u hladnjaku.

Okroshka Ducan

Lijepo je biti na dijeti kako biste se razmazili dobrotama. Posebno u vrućem ljetnom razdoblju okroshka je korisna.

Sastojci:

  • pileća jaja - 2 kom,
  • pileći file - 200 g,
  • svježi krastavac - 1 kom,
  • kefir (0% masti) - 2 šalice,
  • svježe začinsko bilje po ukusu (na primjer, kopar, peršin, zeleni luk),
  • 1 žličicasenf, sol, papar, limunska kiselina (ili limunov sok) po ukusu.

Priprema:

Prema Ducanovom receptu, prvo skuhajte file u 1, 5 litre vode, izvadite gotovo meso, ostavite juhu da se ohladi. Kuhajte pileća jaja, ohladite, ogulite. U ohlađenu juhu stavite jaja, krastavac i pileće meso narezano na male kockice. Dodajte kefir, sol, kiselinu, senf i nasjeckano zelje. Temeljito promiješajte, pustite da se kuha 30-40 minuta u hladnjaku i možete jesti.

Riblji kotleti

Sastojci:

  • 500 g fileta bilo koje ribe,
  • mekinje - 1 žlica. žlica,
  • pileće jaje - 1 kom,
  • 50 g luka
  • začini, sol po ukusu.

Priprema:

U mljeveno meso sameljite ribu i luk, dodajte začine, mekinje i jaje. Oblikujte pljeskavice i stavite ih na lim za pečenje obložen pergamentom. Pecite u pećnici zagrijanoj na 200 stupnjeva 20-25 minuta. Posluživanje na stolu, po želji možete preliti umakom od nemasnog kefira s koprom i češnjakom.

riblji kolači za dukansku prehranu

Zračni keks

Sastojci:

  • 5 jaja (iz hladnjaka)
  • 1 žličicazamjena za tekući šećer,
  • vanilija sp žličice,
  • 2 žlice. l. kukuruzni škrob.

Priprema:

Odvojite žumanjke od bjelanjaka. Istucite bjelanjke u jaku pjenu i stavite u hladnjak, tucite žumanjke škrobom, postupno dodavajući ostatak sastojaka.

Pomiješamo pažljivo umućeni žumanjci s bjelanjcima, masu stavimo u silikonski kalup, stavimo u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva 20 minuta.

Recept za takav biskvit iz Ducana ima pravo na neovisno postojanje i može se koristiti kao osnova za kolač.